Tequeños de la casa rellenos de trozos de pollo cocidos al cilindro ahumados con leña y rellenos con queso mozarella.

Pulpo a la parrilla acompañado chimichurri TDF de aceitunas y alcaparras, con papas cocktail, pimientos y choclo.

Tabla de chorizos tipo argentino, con queso mozzarella gratinada y salsa gaucha.

La clásica salchipapa con huevo y todas sus cremas

Alitas bbq al cilindro.

Rellenos de bondiola ahumada y queso con crema de palta, 5 unid

Tres empanadas santeñas al estilo tierra del fuego.

Empanadas rellenas de osobuco cocido a baja temperatura por 3 horas, mezclado con cebolla caramelizada.

Rústico pastel de choclo, relleno de carne y cerdo ahumado, gratinado con queso m ozzarella.

Champiñones frescos de alta calidad, ligeramente en aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas.

Queso Provolone fundido, con especies y pimentón.

Queso provolone crujiente, con tomates confitados y rostizados, acompañado de salsa pomodoro.

Nuestro clásico carpaccio rústico de lomo a nuestro estilo.

Mollejas de res a la parrilla, acompañadas de pan campesino tostado.

Corazón de res a la parrilla, acompañado de choclo al comino y papa amarilla.

Trio de Chorizos (mermelada de rocoto, ahumado y finas hierbas) acompañado de Pan baguette, criolla argentina, mostaza y chimichurri.

Colita de cuadril Angus americana( 250g r), chorizo artesanal y molleja de res, acompañado de papitas cocktail al chimichurri y ensalada de la casa

Asado de tira con hueso 600gr, de ganadería selecta nacional, acompañado de papas fritas y ensalada de la casa.

Angus Beef de 350 gr. USA Acompañado de papas fritas y ensalada de la casa

Entraña de 350 gr Entraña Angus Beef Americana Acompañado de papa sour cream y ensalada de la casa

350 Gr de colita de cuadril con papas fritas y ensalada de la casa.

Corte de lomo 350 gr. NAC Acompañado de papa sour cream y ensalada de la casa

Asado de tira con hueso 450gr. NAC Acompañado de papas fritas y ensalada de la casa

Bife importado ARGENTINO de 350 gr., acompañado de papa fritas y ensalada de la casa.

Tierna bondiola ahumada, acompañada de fettuccini en salsa huancaína casera.

El clásico lomo saltado, acompañado de arroz y papas fritas .

Canilla de cordero braseada a la perfección, carne tierna y jugosa, se sirve sobre una cama de polenta cremosa.

Corte de panceta con hueso, piel crocante y sabor del leño, acompañado de papas fritas.

Panceta con piel crocante de cocción al leño, acompañado de nuestra receta especial de arroz norteño.

200 gr. de hamburguesa 100% artesanal, arúgula, mermelada de tocino a base de miel de maple, chedar, champiñones, salsa de Ajo. Acompañadas de papas fritas.

200 grs. de hamburguesa 100% artesanal, queso cheddar, tocino, lechuga, tomate y aros de cebolla, acompañado de papas fritas.

200 grs. de hamburguesa 100% artesanal, queso mozarella, salsa TDF dulce - picante, tocino ahumado, crujiente de cebolla y papas fritas.

Lechuga orgánica, lechuga morada, tomate, cebolla blanca, tocino crocante, vinagreta balsámica.

Con manjar y fudge de olla

Base de galleta y relleno de limón

Bañado con fudge

Bañado con helado